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밤이 긴 동짓날엔 팥죽 한그릇…겨울철 최고 영양식

삶은 팥은 체에 내려 팥 앙금을 만들고 찰수수 가루와 찹쌀가루를 섞어 반죽해 새알심을 만든다. 냄비에 팥 앙금을 넣은 후 팥 삶은 물을 붓고 끓이다가 만들어 둔 새알심을 넣어 함께 끓이면서 익힌다. 팥은 100g당 비타민 B 0.54mg을 함유하고 식이섬유와 칼륨이 풍부해 나트륨과 노폐물 제거 효과도...
동짓날, 수수 새알심 넣은 팥죽 먹고 건강하게 지내세요
메디컬투데이 2020.12.20.
농촌진흥청, 팥죽 만드는 방법과 팥 기능성분 소개
메트로신문 2020.12.20.
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세계일보2020.12.18.네이버뉴스
디지털서울문화예술대 조리학과, ‘앙금플라워 쿠키’ 인스타 라이브 특강 진행

협업한 앙금플라워 쿠키 인스타그램(이하 인스타) 라이브 특강이 성황리 마무리됐다. 특강은 우녹스 베이커탑 콤비오픈을 이용한 쿠키 만들기로 장현정 강사(제이플라워 대표)가 진행했다. 장현정 강사의 앙금플라워 쿠키는 앙금을 이용한 다채로운 꽃 모양 장식과 색, 맛, 심미성을 더한 쿠키로...
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데일리안언론사 선정2020.12.17.네이버뉴스
윤미향에 민주당 지지층도 '부글부글'…이면엔 열린민주당의 앙금

누구를 막론하고 열린민주당을 우습게 아는 자들, 그냥 두지 않겠다"고 경고하며 양측 간 앙금이 적지 않음을 짐작케 했다. 민주당 내 일각에서는 김용민 평화나무 이사장이 주진우 기자를 공개저격한 것도 무관치 않은 사안으로 보고 있다. 김 이사장은 지난 총선 당시 정봉주 열린민주당...
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세계일보2020.12.20.네이버뉴스
“팥 경작 기계화율 높여야 국산 단가 낮아질 것” [S 스토리]

‘국내 소비 앙금 80 생산’ 대두식품 조성용 대표 국산 품질 좋지만 공급 불안정 농지 정비·기술개발 병행 필요 앙금은 팥을 삶고 으깨고 설탕 등 여러 가지 첨가제를 섞어 만든다. 이 복잡한 공정을 국내 모든 제과업체나 제과점이 직접 하는 것은 아니다. 앙금만 전문적으로 생산하는 독보적인...
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아주경제2시간 전
메시 "미국의 삶과 리그를 경험하고 싶어"

결국 메시는 앙금이 남은 채 2021년 6월 30일까지 팀에 머물러야 하는 신세가 됐다. 사실 메시는 주제프 바르토메우 전(前) 바르셀로나 회장과 사이가 좋지 않았다. 물론, 지난 10월 바르토메우의 퇴임으로 일단락됐지만, 구단과는 앙금이 남은 상황이다. 이에 대해 그는 "바르토메우 시절은...
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JTBC언론사 선정2020.07.29.네이버뉴스
'검언유착 수사' 앙금 폭발?…초유의 검사 몸싸움 전말은
동영상
[앵커] 오늘(29일) 폭행 논란까지 이르게 된 건, 서로에 대한 앙금이 폭발한 거다. 이런 분석도 있던데요. [기자] 맞습니다. 그동안 수사팀과 한 검사장은 극명하게 다른 입장을 내며 부딪혀왔는데, 이게 폭발한 겁니다. 한 검사장은 혐의 자체가 성립하지 않는다, 부당한 수사라는 입장을 꾸준히...
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